• 春节期间,家庭聚会,走亲访友,烹饪美味佳肴的次数颇多,因此,剩饭剩菜也会很多!如果处置不当,极易引起肠胃疾病。所以,如何处置剩饭剩菜,确实需要认真对待!下面几种剩菜不要留下来食用:
    1,绿叶菜,不仅引起抗氧化,维生素C和叶酸等营养成分损失严重,而且,致癌的硝酸盐含量也多。
    2,海鲜类,会产生蛋白质降解物,伤害自己的肝脏和肾脏。
    3,凉拌菜,引起细菌,寄生虫卵殘留,引起肠道疾病。
    4,豆制品,会产生肉毒梭菌和肉毒素,万一加热不透,容易中毒。
    5,蘑菇,银耳和木耳,会产生硝酸盐而导致癌症,最好马上丢掉!
    6,虽然说,当下的天气还比较寒凉,但是,其他的剩饭剩菜,也应该注意妥善处置:
    1)先加热一遍,且放至不烫手的时候,再使用保鲜膜,保鲜盒,或者洗净的容器包装好后,放入冰箱冷藏室。
    2)不宜重复加热,一般不宜超过两次。
    3)存放时间,不宜超过两天。
    当然,最好做到:量力而为,少产生剩饭剩菜,最好是遵守光盘行动!
  • 02月08日 15时54分来自手机版
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  • 雪莲

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      这家伙很懒,什么都没留下。

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